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卡仕达田园丰收杯的做法

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又到了一年的丰收季节,蔬果成熟、瓜菜飘香的季节里,红的、绿的蔬果挂在田间地头,最是让人喜欢。像不想把它们统统搬回家呢!用卡仕达酱制作出来的面包,口感非常的松软,就这样吃已经很让人喜欢了,再在里面加上五彩缤纷的蔬菜粒,色彩上更讨喜哦!摆放在早餐桌上,看着就有食欲呢!

食材明细

主料
辅料

卡仕达田园丰收杯的做法步骤

  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:1
    1
    所有的食材备用
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:2
    2
    首先做卡仕达酱:把主料里的食材倒入碗里,拌匀
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:3
    3
    开小火,边煮边搅拌,直到成糊状,放入冰箱冷藏一个小时候取出
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:4
    4
    辅料里的食材和卡仕达酱一起倒入面包桶,两个揉面程序后加入黄油,继续一个发面程序
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:5
    5
    一个半小时候,面团发酵好,
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:6
    6
    取出,排气,分成小剂子
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:7
    7
    搓圆后稍微擀薄,放入模具
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:8
    8
    把模具放入蒸汽烤箱发酵好,发酵好的面包胚表面刷上一层蛋液
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:9
    9
    烤箱180度预热好,把模具放进去烤12分钟至表面上色,
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:10
    10
    馅料为各种彩色的蔬菜,洗干净切成同样大小的颗粒
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:11
    11
    面包胚稍微冷却后脱模备用
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:12
    12
    烧开半锅水,把所有的蔬菜颗粒倒进去烫熟,捞出控干水
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:13
    13
    另起锅,放油烧热,把蔬菜粒倒进去,翻炒片刻后出锅
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:14
    14
    把炒好地蔬菜粒装入面包里即可。
  • 卡仕达田园丰收杯的做法步骤:15
    15
    成品

小窍门

1.卡仕达酱含水量大,用来制作面包,口感非常蓬松。

2、面团稍微擀薄一点,放入模具的时候,四周稍微用筷子按压,让其边缘和模具底部紧密接触,出来成品才漂亮。
来自 美食天下 美美家的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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