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完美的口感——可可杏仁曲奇

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完美的口感——可可杏仁曲奇的做法

1张图片

“黄油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜欢香酥口味曲奇的童鞋，一定要试试这款，酥到掉渣，入口即化。”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

可可杏仁曲奇的做法步骤

1
室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐，用电动打蛋器不插电先混合一下，免得直接搅打糖粉飞得哪都是，然后低速转高速打到蓬发。
2
加入淡奶油，打至均匀。
3
筛入低粉、可可粉、杏仁粉
4
用刮刀拌匀
5
装裱花袋，挤花。
6
放入预热180度的烤箱中层，烤15～16分钟。

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使用的厨具：电烤箱

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