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“南瓜的营养成分众所周知，颜色金黄、口感甜糯。南瓜泥加入白面粉中做成各种面点，颜色漂亮有食欲，营养更丰富、更全面。”
食材明细
奶香南瓜花卷的做法步骤
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放入微波炉高火叮6分钟，趁热捣烂成南瓜泥，放凉备用。
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干酵母加牛奶搅拌均匀溶解，加入面粉中和成光滑的面团盖湿布发酵。
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面团松弛5分钟，擀成薄厚均匀的长方形面片，厚度5毫米左右。
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8
在面片上均匀抹一层色拉油，如图，顺长边叠起成长条形面卷。
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捏住两端向相反方向拧出花纹在底部捏合，一个花卷生胚完成。
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做好所有，摆在刷过油的蒸屉上，松弛15分钟。冷水上锅，水烧上汽后转中火蒸13分钟即可，关火后3-5分钟打开锅盖。
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小窍门
1、根据南瓜泥的含水量多少，适当增减牛奶的用量。
2、发酵面团揉搓均匀排除空气，蒸好的花卷表面才会光滑无气泡。
3、蒸好的花卷冷冻保存，不需解冻重新加热，口感无变化。
4、擀好的面片表面抹油，花卷才会层次分明，这一步不可省略。
5、根据气温的高低，适当增减酵母用量。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
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