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虾米节瓜粉丝煲

虾米节瓜粉丝煲的做法

3张图片

“第一次做虾米节瓜粉丝煲，粉丝吸收了节瓜的清甜和虾米的清香，也可成为主食，推荐哈！”

食材明细

主料

节瓜半个
粉丝适量
虾米适量
冬菇适量

辅料

盐适量
生抽适量
芝麻油 适量
鸡粉适量
姜蒜末 适量

其他口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

虾米节瓜粉丝煲的做法步骤

1
准备食材，节瓜切条丶粉丝丶金钩虾米丶冬菇用温水泡软丶姜蒜切末丶葱切段。
2
炒锅爆香姜蒜末丶虾米，再加入冬菇丶节瓜翻炒，加盐丶生抽炒入味。
3
炒好食材转入砂锅加入清水煮开，焖5分钟。
4
放入粉丝稍煮，放入葱段，麻油丶鸡粉丶胡椒粉调味即可。（吃辣的朋友另加点辣椒更美味)

小窍门

粉丝用剪刀剪短最后才下，稍煮就行，砂锅关火后尚有余温才不会烂。

来自美食天下玲珑煮妇的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：羹类

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