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杂酱手擀面的做法

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爱吃面的伙伴们不容错过哦,我尝试过好几种杂酱,现在发现:土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的!做的过程中不要加甜面酱之类的东东,一定不要,按我的流程做出来会给你惊喜的!自己做的美味,还吃的健康!吃完这份面,感觉一下午都没有更高的追求啦,哈哈哈哈....

食材明细

主料
辅料

杂酱手擀面的做法步骤

  • 杂酱手擀面的做法步骤:1
    1
    和面,和的硬一点口感好!放置十分钟!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:2
    2
    擀薄!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:3
    3
    根据自己的爱好,切面条!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:4
    4
    做好的手擀面待用!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:5
    5
    蔬菜原材料!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:6
    6
    黄瓜、胡萝卜切丝!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:7
    7
    五花肉、土豆、芹菜切丁,姜葱切末!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:8
    8
    炒锅热油,爆香姜葱!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:9
    9
    放入肉丁翻炒,炒干水份!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:10
    10
    放入老抽上色!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:11
    11
    放入土豆翻炒!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:12
    12
    放入芹菜翻炒,依次加入生抽、番茄酱炒!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:13
    13
    加入少量水小火三分钟,加盐调味!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:14
    14
    做好的杂酱!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:15
    15
    煮锅开水煮面!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:16
    16
    捞出面条,放入黄瓜胡萝卜丝,杂酱!
  • 杂酱手擀面的做法步骤:17
    17
    搅拌均匀,慢慢吃喽!
来自 美食天下 寒韵飞霜 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   快餐   陕西菜   小年  

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