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香菇红烧肉

香菇红烧肉的做法

1张图片

“香菇，肉，肉我们家不是很喜欢的，每次都是肉剩很多，里面的香菇是一会就挑完了。但是，就素，又不喜欢的，一定要加荤，才觉得好吃…”

食材明细

主料

猪肉 1条
香菇 10个

辅料

盐 3克
生姜 2克
蒜 2克
大蒜叶 3棵
老抽 1勺
糖 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇红烧肉的做法步骤

1
猪肉，绰水，切成丁块，刚才的肉汤，留着备用
2
热锅，放入，切好的肉，煎至表面有点金黄
3
香菇，用刀划出花，备用
4
放入香菇，翻炒下，入盐，继续翻炒下
5
加入生姜蒜，再加入老抽，刚才留着的肉汤，加入
6
收汁，加入蒜叶，小红椒，糖，出锅
7
是不是很诱人，白米饭，上，啦啦啦
8
好吃，能吃好几碗白米饭，特别是香菇，很Q弹

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

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