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椰蓉毛毛虫面包的做法

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之前看到好多焙友说面包好难,不好做,我虽然家里也有面包机,但一直就很听话,不挑战,觉得自己笨,有面包机也干不来这高难度的,我自己的笨手笨脚自己是知道的,虽然做蛋糕,饼干,尝到很多的甜头,也在得瑟后收到很多的羡慕,但是跟我这个才做过两个月的烘焙人之后就没人夸我了,她们自己就干上了,觉得不过如此了…😂因为一干就发现这个真的是人人都能的,上次还教了一个12岁的小盆友呢…哈哈,所以面包避无可避的时候才发现,有面包机真的很省事…揉好,整形,烤箱一烤就行,之前失败了几次,是搞不清,原来面包还有二次发酵的…😂

食材明细

主料
辅料

椰蓉毛毛虫面包的做法步骤

  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:1
    1
    主料里面,除黄油,粉,椰蓉,其余都加入面包机
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:2
    2
    混合均匀
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:3
    3
    加入粉
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:4
    4
    混合均匀后加入黄油
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:5
    5
    继续揉面发酵完成
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:6
    6
    分4小块,擀开
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:7
    7
    包入椰蓉
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:8
    8
    卷起来,送烤箱继续二次发酵
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:9
    9
    锅里倒入玉米油,水,黄油,小火煮开,自然冷却后加入高粉搅拌均匀,分次倒入打散的鸡蛋再次搅拌均匀立即可,倒入裱花袋
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:10
    10
    裱在二次发酵好的面包上,烤箱170℃预热,上下管,21分钟即可(我的是ACA的烤箱,温度试自己的烤箱温度而定)
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:11
    11
    成品
  • 椰蓉毛毛虫面包的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

烤箱温度视自己的烤箱的脾气,我的ACA基本都是温度都比较准,方子多少℃,我就多少℃的!
来自 美食天下 沫、财迷 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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