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椰蓉馅的做法

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在这里我编写一份,最实用的椰蓉馅菜谱,我以60g椰蓉为例,这个量一般正好一次能使用完,如果是小分量的,直接全部材料减半就可以,我试过,绝对没问题。奶粉是在别人配方基础上另外添加的,增加了奶香,同时馅料也更容易成型,可添可不添。

食材明细

主料
辅料

椰蓉馅的做法步骤

  • 椰蓉馅的做法步骤:1
    1
    先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
  • 椰蓉馅的做法步骤:2
    2
    先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
  • 椰蓉馅的做法步骤:3
    3
    奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
  • 椰蓉馅的做法步骤:4
    4
    将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
  • 椰蓉馅的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
  • 椰蓉馅的做法步骤:6
    6
    需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
  • 椰蓉馅的做法步骤:7
    7
    做好的圆球记得要冷藏哦!

小窍门

椰蓉馅最好提前做好,让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦,因为黄油是融化了的,所以比较软,冷藏以后更方便使用。
来自 美食天下 bing_rui 的作品
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   快餐  

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