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“铁棍山药的粥一点点扩容,最后让莲子也参与进来。若是再加两味,就可以做八珍糕了。
红莲,只有红莲。好像药房里的都是白莲,有什么说道吗?不过据说红莲不去皮,似乎还有补血的功效。
茯苓粉把一锅粥都搞浑,而红莲的颜色则把一锅粥都染红,虽然颜色并不深。
说是粥,但水很少,软软糊糊的,就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水,就多吃豆吧。
补脾肾,止泄泻。大便燥结者慎用。”
食材明细
六味山药粥的做法步骤
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铁棍山药170克,炒薏米50克,炒芡实50克,炒白扁豆50克,茯苓粉15克,红莲子50克,水适量
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小窍门
用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱,大便秘结者慎用。
若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。
使用的厨具:炖盅、蒸锅