客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
六味山药粥的做法

  6张图片

铁棍山药的粥一点点扩容,最后让莲子也参与进来。若是再加两味,就可以做八珍糕了。
红莲,只有红莲。好像药房里的都是白莲,有什么说道吗?不过据说红莲不去皮,似乎还有补血的功效。
茯苓粉把一锅粥都搞浑,而红莲的颜色则把一锅粥都染红,虽然颜色并不深。
说是粥,但水很少,软软糊糊的,就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水,就多吃豆吧。
补脾肾,止泄泻。大便燥结者慎用。

食材明细

主料
  • 铁棍山药 170克
  • 炒薏米 50克
  • 炒芡实 50克
  • 炒白扁豆 50克
  • 茯苓粉 15克
  • 红莲子 50克
辅料

六味山药粥的做法步骤

  • 六味山药粥的做法步骤:1
    1
    铁棍山药170克,炒薏米50克,炒芡实50克,炒白扁豆50克,茯苓粉15克,红莲子50克,水适量
  • 六味山药粥的做法步骤:2
    2
    山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
  • 六味山药粥的做法步骤:3
    3
    去皮
  • 六味山药粥的做法步骤:4
    4
    切成小圆片
  • 六味山药粥的做法步骤:5
    5
    莲子薏米芡实扁豆洗净控水
  • 六味山药粥的做法步骤:6
    6
    将所有材料倒入炖盅
  • 六味山药粥的做法步骤:7
    7
    加入清水
  • 六味山药粥的做法步骤:8
    8
    在电炖锅中加水
  • 六味山药粥的做法步骤:9
    9
    放入炖盅
  • 六味山药粥的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,低温档隔水炖煮2-3小时
  • 六味山药粥的做法步骤:11
    11
    豆烂粥成
  • 六味山药粥的做法步骤:12
    12
    盛出食用

小窍门

用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱,大便秘结者慎用。
若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:炖盅、蒸锅
所属分类: 主食      家常菜   老人   早餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map