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猕猴桃果酱的做法

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这次买猕猴桃,买得有点多,又一下子就好的熟了,实在是吃不完;孩子们吃得也不多,他爸又不是很爱吃,熬成果酱,刚好,早上吃饼,吃面包,都可以沾着吃,酸酸甜甜的。全家都喜欢了,小儿子,就是一小吃货,一边熬一边就在旁边沾着吃,露个小舌头,好笑……
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动。良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
吃猕猴桃对皮肤也超好的。

食材明细

主料
  • 黄心猕猴桃 20个
辅料

猕猴桃果酱的做法步骤

  • 猕猴桃果酱的做法步骤:1
    1
    猕猴桃,准备原材料
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:2
    2
    猕猴桃,准备原材料
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:3
    3
    准备一柠檬,本人喜欢酸味,所以,柠檬,我把果肉和汁都一起放进去了,实在是酸,如果不爱吃酸的话,滴几滴就可以了
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:4
    4
    猕猴桃,搅碎
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:5
    5
    加入,白糖
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:6
    6
    白糖,我也是加得有点多的
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,这时候会出来很多的汁水
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:8
    8
    盖上保鲜膜,腌制下,大概是5个小时,光景
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:9
    9
    准备微波炉,倒入猕猴桃汁糊,熬煮,我是300功率,慢熬,中途不断的搅拌
  • 猕猴桃果酱的做法步骤:10
    10
    我用的是小火,熬得时间有点久,大概是4、5个小时,称热装瓶,待凉,放冰箱,随吃,随取

小窍门

雨夕碎碎念:熬得时候用的小火,时间久点,但是不会糊,中途搅拌,防止底焦;
存放的瓶子,事先用热水煮,后晾干,不能有水分,否则容易坏;
平时取的时候,也不能入水分,也容易坏的;
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 甜品   儿童   早餐   果酱   秋季食谱  

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