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“这次买猕猴桃,买得有点多,又一下子就好的熟了,实在是吃不完;孩子们吃得也不多,他爸又不是很爱吃,熬成果酱,刚好,早上吃饼,吃面包,都可以沾着吃,酸酸甜甜的。全家都喜欢了,小儿子,就是一小吃货,一边熬一边就在旁边沾着吃,露个小舌头,好笑……
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动。良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
吃猕猴桃对皮肤也超好的。”
食材明细
猕猴桃果酱的做法步骤
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准备一柠檬,本人喜欢酸味,所以,柠檬,我把果肉和汁都一起放进去了,实在是酸,如果不爱吃酸的话,滴几滴就可以了
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准备微波炉,倒入猕猴桃汁糊,熬煮,我是300功率,慢熬,中途不断的搅拌
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我用的是小火,熬得时间有点久,大概是4、5个小时,称热装瓶,待凉,放冰箱,随吃,随取
小窍门
雨夕碎碎念:熬得时候用的小火,时间久点,但是不会糊,中途搅拌,防止底焦;
存放的瓶子,事先用热水煮,后晾干,不能有水分,否则容易坏;
平时取的时候,也不能入水分,也容易坏的;
使用的厨具:微波炉