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排骨莲藕萝卜汤

排骨莲藕萝卜汤的做法

1张图片

“排骨莲藕罗卜汤.一开始是想顿排骨莲藕汤，后面想着吧罗卜也加进去了。罗卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。”

食材明细

主料

排骨 300g
罗卜 50g
小葱 10g
芹菜 10g
芝麻油 5g

辅料

莲藕 50g
盐 10g
生姜 5g
鸡精 5g
醋 5g

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

排骨莲藕萝卜汤的做法步骤

1
买回家的排骨上有很多肉，可切下来炒其他小菜。
2
排骨洗干净，放少许盐焯水，沥干水分。
3
莲藕洗干净，切小块，罗卜切小块备用。
4
蘸水：葱花鸡精醋芝麻油。调料：葱段芹菜段，（可根据个人口味放少许花椒干辣椒）
5
锅里放水，加入排骨，煮半小时，放莲藕罗卜，放生姜葱段（可根据个人口味放少许花椒干辣椒）。

小窍门

可以根据个人口味，自行调蘸水。买回家的排骨上有很多肉，可切下来炒其他小菜。

来自美食天下许思语的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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