6张图片
“秋天到了,昆明的天气干得人难受,偶尔还会鼻粘膜出血,好难受/(ㄒoㄒ)/~~今天下了雨,空气湿润了一些,但是也一下子变得好冷,老公说想要喝汤,那就来最爱的莲藕排骨汤吧,莲藕润燥,最适合这样的季节啦,暖暖的,甜甜的,香香的,超好喝^_^~”
食材明细
莲藕莴笋排骨汤的做法步骤
-
1
如图准备食材,猪肋排,莲藕,莴笋,嫩姜,草果(忘记放在食材图中了);
-
2
莲藕刮去皮,洗干净,滚刀切块,清水中放一点点盐浸泡十分钟,捞出洗净;
-
-
-
-
-
7
砂锅坐水,放入排骨,嫩姜(用刀拍一下),草果一颗,大火烧开;
-
-
-
-
小窍门
1、配菜可根据自己的喜好放莲藕、莴笋、山药、茨菇、芋头等,每一样都好吃~
2、草果具有特殊浓郁的香味,能除腥气,使汤更加鲜美,而且草果性温,跟姜一样可以暖身,对体寒的女生很好哦~
使用的厨具:砂锅、炒锅