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春卷

春卷的做法

1张图片

“潮汕春卷好好吃，可以的话韭菜瘦肉最经典了，可惜那天没买韭菜”

食材明细

主料

面粉 300克
水 200克
香菇 100克
瘦肉 100克
芹菜 100克
虾米 50克
鸡蛋 5克

辅料

酱油 3匙
盐 1匙
芝麻油 2匙

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

春卷的做法步骤

1
面粉加水加一点盐，和面，大概能拿在手里，面团流动的状态就可以了放冰箱醒2个钟
2
拿出来，平底锅小火有点热的时候，把面团放手里往锅转一圈
3
放凉
4
准备馅料，瘦肉碎，香菇切丁，芹菜，碎虾米加个鸡蛋
5
搅拌，加盐，加酱油，也可以加点芝麻油更香
6
把馅放皮里包好，用点淀粉水封住
7
锅里热油，放进去炸
8
炸到金黄色就差不多了
9
很好吃哦

来自美食天下 Lanxc纯的作品

使用的厨具：炒锅

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