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玫瑰花吐司

い❤荒唐＿◥

玫瑰花吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250克
黄油 30匙
牛奶 150克
盐 2.5克
酵母 4克
糖 30克
鸡蛋 1个

辅料

玫瑰花干 1克

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

玫瑰花吐司的做法步骤

1
除黄油外所有面团材料放面包机进行和面至起筋
2
然后加入黄油继续和面至完全扩展阶段后转发酵功能进行第一次发酵
3
用指头粘米粉桶一下面团不塌不锁就是发酵完毕
4
里面是蜂窝状态
5
取出面团排气分成三份擀成长方形条状
6
卷起来松弛15分钟后再擀一次卷起来
7
放入磨具里面进行二次发酵
8
利用烤箱发酵，可以在磨具下面放一盆热水比较快，发酵至七分满，烤箱转烘烤功能上下火180度中下层烤40分钟
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出炉立刻脱模倒放至完全冷却后就可以切片了！
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成品欣赏
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成品欣赏
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有没有看见玫瑰花
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很好吃啊.拍好照片我就开吃了！
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太好吃了！

小窍门

玫瑰花可以跟黄油一起放入，不用那么早、想着玫瑰花可以做饼干那应该也可以做吐司就试试了！效果不错哦！

来自美食天下い❤荒唐＿◥ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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