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酥炸鱿鱼圈

谁的蛋糕sharedcake

酥炸鱿鱼圈的做法

1张图片

“高逼格早餐~”

食材明细

主料

鲜鱿鱼 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋适量
面包糠 适量

辅料

盐适量
白胡椒 适量
料酒适量
色拉油 适量
沙拉酱 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸鱿鱼圈的做法步骤

1
1.把鱿鱼切成圈；(清洗鲜鱿鱼后，表面的黑膜需要去除，用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦)
2
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制；
3
3.鸡蛋打散，玉米淀粉与面包糠分别放容器里；
4
4.将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠；
5
锅中放油，烧至6、7成热，中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱，可以开动了。

小窍门

1、鱿鱼圈也可以买现成的，超市冰柜里有售。
2、油温烧至6、7分热即可炸制（鱿鱼圈入锅后，周围的热油会起泡）。
3、蘸酱也可以用椒盐或番茄酱，随自己的口味。

来自美食天下谁的蛋糕sharedcake 的作品

使用的厨具：不粘锅

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