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黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法

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黄芪性甘温,归肺经,有补气升阳、益卫固表之功能。我家在秋冬季喜欢在煲汤的时候放一些黄芪。强身健体不说,经过炖煮没有一点药味!

食材明细

主料
辅料

黄芪肚条鸡汤的做法步骤

  • 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤:1
    1
    土鸡半只洗净控干水,猪肚洗净后焯水后切条,干木耳泡发,生姜切片。
  • 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤:2
    2
    先将姜片铺在砂锅底部,在放猪肚条,土鸡切大块放入锅中。
  • 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤:3
    3
    最后放木耳、黄芪、花椒粒。一次性注满清水。
  • 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤:4
    4
    开大火煮开后,小火慢炖一个半小时。(我家喜欢木耳炖的软软的,所以是和鸡一起煮。如果不喜欢可以在炖煮一小时后再放入)根据自己自己的喜好调入盐即可。
来自 美食天下 机器嘴 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹  

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