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“韩国的美食里最出名的莫过于泡菜，泡菜代表了韩国的饮食文化，在电视剧里也充分的体现出了这一点。任何韩剧，你都能从中发现泡菜的身影，不仅如此，泡菜的衍生品泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅都充分表明了这个国家对于泡菜的至爱。很多电视剧直接就以泡菜命名：《全都是泡菜》、《泡菜之恋》、《萝卜泡菜》……

然而泡菜除了作为最简单的配菜外，还能做成泡菜饼哦。在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道，只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味,软软的，酸酸的，微辣，很好吃。由于韩国泡菜浓重的蒜味和辣味，并非人人都能接受得了，韩式泡菜饼是个非常好的吃法，煎好的饼又香又酥，一口咬下去，既有泡菜爽脆香辣的口感，又略带辛辣的甜味，口感层次丰富。据说韩国泡菜还能预防流感，皆因泡菜中富含维生素C，能够增强人体免疫力。初春流感爆发来临前，大家不妨多吃些泡菜或泡菜饼，或许在这个冬天真能预防流感的侵袭哟。”