所有材料放进高压锅里，葱姜蒜辣椒一部分塞进鸡的肚子里

酱油和油的比例是1：1先淋上酱油，再淋上油(我用了一碗酱油一碗油)不用加水

1：高压锅10分钟，大火开后转中火2：去压气把鸡翻面，重新盖上中火压8分钟(这只鸡比较大,所以久一点，小只的翻面5分钟就可以了❩好了之后等高压锅自然放气

沾酱的制作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)3：浇上滚油就ok了

沾酱的制作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)

鸡切块或者手撕都可以，切好后淋上锅里酱汁油，口水都流出来了开吃吧