菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕蛹 750克
葱 20克
姜 10克
蒜 15克
香菜 30克
面粉 2勺

辅料

玉米油 20ml
盐 3匙
味精 0.5匙
胡椒粉 2匙
糖 2匙

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

干煸蚕蛹的做法步骤

1
锅中倒入清水烧开，将洗净的蚕蛹在开水中煮熟
2
煮好后用笊篱捞出沥干水份备用
3
用剪子将蚕蛹一分为二的剪开，这样入味的效果更佳
4
面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕蛹中均匀和开
5
每个蚕蛹已经被包裹好了
6
锅中填适量油烧八成热，把蚕蛹放入锅中开始炸，在炸的过程中一定要注意安全防止油烹
7
蚕蛹炸制金黄色即可，酥脆可口
8
准备爆锅的原材料
9
锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香
10
再放入葱姜蒜一起爆香，火不要太大会糊哦
11
加入糖一起翻炒
12
放入炸好的蚕蛹大火快速翻炒
13
放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀
14
干煸蚕蛹就炒好了（不要炒制时间太长，蚕蛹会面不酥脆影响口感）
15
装入盘中，预示大丰收好兆头哦
16
蚕蛹的营养价值特别高，老人曾经说过吃7个蚕蛹如同吃一个鸡蛋
17
蚕蛹确实是香的不要不要滴呢

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜私房菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

干煸蚕蛹的更多做法

你可能还喜欢

家常菜私房菜老人