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野葱鲜肉小馄饨

野葱鲜肉小馄饨的做法

1张图片

“老公挖了一点野葱回来，刚好女儿要吃馄饨，就做了野葱次鲜肉小馄饨，好香啊！”

食材明细

主料

肉馅适量
野葱适量
小馄饨皮 适量

辅料

十三香粉 适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
鱼露适量
野葱适量
榨菜适量
紫菜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

野葱鲜肉小馄饨的做法步骤

1
肉馅中调入盐，料酒，鱼露（没有可以不放，我刚好买了，想试试味道），十三香粉，酱油搅拌至肉馅上劲，有弹性。
2
野葱洗净后切成葱花。
3
将葱花加入肉馅中，搅拌均匀。
4
榨菜切碎。
5
取i小馄饨皮，放入适量的肉馅。
6
随便捏紧就行。
7
取一个碗，放入适量的榨菜碎，紫菜，盐，猪油。
8
倒入开水（有骨头汤或鸡汤更好）。
9
水烧开后下入小馄饨煮至馄饨浮起后再煮1分钟组左右。
10
盛入调好汤的碗中，撒上葱花即可。根据自己的口味加入红油，醋等更美味。

小窍门

根据自己的口味加入红油，醋等更美味。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：煮锅

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