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家庭版宫保鸡丁

家庭版宫保鸡丁的做法

1张图片

“宝贝每次都会吃一大碗”

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
花生米 适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量

辅料

淀粉适量
盐适量
糖适量
番茄酱 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家庭版宫保鸡丁的做法步骤

1
先把肉化开
2
把鸡脯肉切成丁用盐，胡椒粉，老抽腌十分钟，再用淀粉挂上浆
3
黄瓜切丁
4
胡萝卜切丁
5
花生米过油炸
6
热锅凉油，把鸡丁炒熟
7
放入胡萝卜丁黄瓜丁白糖盐各一勺
8
放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
9
拌上米饭超下饭

小窍门

花生米一定要和油一起放，这样不容易糊

来自美食天下文杰妈的作品

使用的厨具：平底锅

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