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辣炖牛肉

美食家9014740

辣炖牛肉的做法

1张图片

“香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”

食材明细

主料

牛肉 1斤
葱段适量
青萝卜 2颗

辅料

红干辣椒壳 适量
盐适量
姜适量
胡椒粉 适量
八角粉 适量
老抽适量

中辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

辣炖牛肉的做法步骤

1
把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。
2
青萝不切成较大的块备用
3
炒锅把水烧开，并保持大火
4
把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。

来自美食天下美食家9014740 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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