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韭菜鸡蛋素馅包子

韭菜鸡蛋素馅包子的做法

1张图片

“我和儿子都爱吃带馅的，不管素馅，肉馅，包子，饺子，馅饼，都爱吃，韭菜鸡蛋做素馅味道还是很不错的哦。”

食材明细

主料

韭菜一小把
盐适量
油适量

辅料

鸡蛋 2个
味精适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋素馅包子的做法步骤

1
韭菜摘好，洗净，切碎。
2
锅内放少许油，鸡蛋打散倒入锅内，用铲子搅碎。
3
炒好的鸡蛋凉后，倒入韭菜里面放盐，油，味精，搅匀，开包。
4
擀皮，包子皮中间厚，两边薄。
5
装好馅，开始包喽，包的时候蒸锅烧上水。
6
包好的包子，准备入锅，水烧开后下锅。（包的不太好看）
7
出锅了哦！
8
装盘开吃啦！

小窍门

韭菜鸡蛋素馅包子，馅里面只放盐，油，和味精就好，这样吃出韭菜原有的味道。
如果喜欢吃虾皮，可以放一点虾皮。

来自美食天下婉婷厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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