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新疆汤饭

喀布尔的鱼

新疆汤饭的做法

1张图片

“冬天了，想来想去，最好还是做汤饭吃。”

食材明细

主料

羊肉 500克
面 100

辅料

西红柿 4个
洋葱 1个
豆角 50克
土豆 1个
大蒜 5克
辣椒 5个
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

新疆汤饭的做法步骤

1
羊肉凉水下锅
2
撇沫，然后继续小火炖吧
3
和面，看人多少
4
加点盐水
5
菜切成丁
6
准备盘面哦
7
切成块，揉成细长条
8
加油，盘起来
9
汤快好了
10
炒菜
11
菜不要一次全加进去
12
超好了，把羊肉汤加进锅里
13
等汤开的这段时间，捏面
14
汤开后，开始往里揪面，一小块一小块哦
15
等煮开了，就可以吃了
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注意哦，一碗汤面，里面一定要有一大块肉/

小窍门

这次用的骨头炖汤，比较费时间，其实可以用羊肉切小丁炒。

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使用的厨具：炒锅

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