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东北家常酱—鸡蛋酱

东北家常酱—鸡蛋酱的做法

1张图片

“配面或是沾菜都是很美味的呢。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
辣椒适量

辅料

葱适量
大酱适量
五香粉 适量
鸡精适量
糖适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱的做法步骤

1
主要材料，大酱是家里做的，很香。
2
调酱油汁，放入糖、五香粉、鸡精。
3
放入酱油。
4
葱切成葱花，辣椒切丝，大酱加水稀释，鸡蛋打散。
5
锅内放油烧热，加入葱花和辣椒煸炒。
6
加入鸡蛋液，煎鸡蛋。
7
加入酱油汁爆香。
8
加入大酱，炒3分钟左右。
9
一碗香喷喷的鸡蛋酱。

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