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清炒豌豆苗的做法

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因为妈妈身体原因,所以家里一直都是以清淡口味为主,今天她说想吃,所以特地给她做了一盘,简单易做又好吃。

食材明细

主料
辅料

清炒豌豆苗的做法步骤

  • 清炒豌豆苗的做法步骤:1
    1
    准备姜、蒜
  • 清炒豌豆苗的做法步骤:2
    2
    将豆苗洗净沥干水分
  • 清炒豌豆苗的做法步骤:3
    3
    把锅烧热,加适量油烧热放入姜蒜爆香,再加入豆苗和泡发好的香菇快速翻炒,等菜变色加入两勺鸡汤和少于盐调味即可装盘了
  • 清炒豌豆苗的做法步骤:4
    4
    最后就可以出锅了

小窍门

豆苗很嫩,所以炒的时间短一点,不然老了口感就不好了,如果没有鸡汤可以不加一样好吃。
来自 美食天下 至喜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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