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红枣银耳汤

祺妈666
红枣银耳汤的做法

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“银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。”

食材明细

主料
辅料

红枣银耳汤的做法步骤

  • 红枣银耳汤的做法步骤：1
    1
    银耳泡发，我是头一天晚上泡上，第二天炖；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：2
    2
    准备一炖锅,银耳撕成小块，放入，放入冰糖，水，抹过银耳，可多放些；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：3
    3
    开始炖，先大火，后小火，半个小时；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：4
    4
    搅拌下，放入红枣；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：5
    5
    继续炖；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：6
    6
    放入枸杞；
  • 红枣银耳汤的做法步骤：7
    7
    继续炖；大概5分钟，就可以吃了；

小窍门

雨夕碎碎念：喜欢软烂些的话，泡银耳可以用热水；冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加；红枣，可以泡下，我是事先就已经蒸过的，所以没有泡红枣的步骤；
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 饮品   家常菜   老人   夜宵   朋友聚餐   冬季食谱  

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