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四川涼面

四川涼面的做法

1张图片

“买了5块的面条还没吃完，刚做的油辣子又香的不行，消滅消滅全部都消滅😁”

食材明细

主料

面条 120克

辅料

青菜适量
麻油适量
蒜末适量
醬油 1汤匙
醋 0.5汤匙
油辣子 0.5汤匙
红砂糖 0.3汤匙

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

四川凉面的做法步骤

1
水煮滾后面条和青菜一起放入，待浮起后用冷开水冲洗，水滤掉放麻油拌匀
2
所有调味料同时搅拌后放入已用麻油拌好的面条～大工告成
3
自制的油辣椒，喷香著呢！

小窍门

油辣子可用老干妈油辣椒代替

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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