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可乐鸡胗排骨

阿拉伯博士

可乐鸡胗排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 750克
鸡胗 6个

辅料

可乐 300ml
葱 1棵
姜 1块
八角 3个

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

可乐鸡胗排骨的做法步骤

1
买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。
2
在开水中稍煮片刻
3
捞出，洗净上面的浮沫，葱姜八角准备好
4
锅中放少许油，煸葱姜块，八角
5
在加入排骨和鸡胗翻炒
6
炒大约5分钟，炒干水分后加盐，黄酒，老抽上色
7
在将整瓶可乐倒入
8
小火慢炖一个小时
9
直到肉质松软为止，大火收汁即可

来自美食天下阿拉伯博士的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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