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香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬的做法

1张图片

“家里香蕉总是吃不完，而且时间一长就发黑了，还不舍得扔。木有关系，我们拿来做蛋糕。注意！！！！底下的一勺，就是一小勺，因为选择重量中没有一小勺，所以没有办法！粉类的重量我重复写了一遍！”

食材明细

主料

低筋粉 100克
泡打粉 1勺
小苏打 1/4勺
可可粉 15克
鸡蛋 30克
红糖 80克
植物油 50ml
牛奶 65ml

辅料

香蕉一根

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

1
香蕉提前用叉子或是保鲜袋，压成泥。100g低筋粉。一小勺泡打粉。四分之一小勺苏打粉。十五克可可粉也提前过筛
2
鸡蛋打散，加入植物油。牛奶。红糖。搅拌均匀后，倒入香蕉泥搅匀
3
加入过筛的粉类
4
用刮刀翻拌均匀，注意不要搅拌过长时间，只要搅到粉类湿润就可以了。即使有很多疙瘩也不要翻拌了，烤箱提前预热
5
倒入纸杯中
6
170度25到30分钟。热着吃也可以。放凉也可以。
7
满屋香蕉的清香，

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使用的厨具：电烤箱

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