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油爆五花肉的做法

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肉包的营养午餐~油爆五花肉
老爸以前的拿手菜,现在我做给娃吃,每次吃完总是连汤汁都不剩的😍

食材明细

主料
辅料

油爆五花肉的做法步骤

  • 油爆五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉去皮切成小块
  • 油爆五花肉的做法步骤:2
    2
    将肉洗净待用
  • 油爆五花肉的做法步骤:3
    3
    热锅放入五花肉熬出里面的油脂
  • 油爆五花肉的做法步骤:4
    4
    尽量把肉里面的油脂熬干
  • 油爆五花肉的做法步骤:5
    5
    熬好的五花肉装盘中待用
  • 油爆五花肉的做法步骤:6
    6
    熬出来的油放入梅干菜翻炒再上锅蒸又是另一道美味佳肴😍
  • 油爆五花肉的做法步骤:7
    7
    将肉重新倒入锅中翻炒
  • 油爆五花肉的做法步骤:8
    8
    先放人一大勺糖翻炒
  • 油爆五花肉的做法步骤:9
    9
    待糖有点化就可以放入剩下的两种酱油调料,最后倒一点开水让它煮制一会
  • 油爆五花肉的做法步骤:10
    10
    待锅中的汤汁稍微收干就可以出锅啦
  • 油爆五花肉的做法步骤:11
    11
    相信吃过一次就会爱上它的~😍
  • 油爆五花肉的做法步骤:12
    12
    因为没有长时间的煮制,所以肉吃进去很有嚼劲~😍
  • 油爆五花肉的做法步骤:13
    13
    就是这么简单~😍

小窍门

多芸碎碎念:做这个肉就只要三种调料,糖、生抽、老抽。放多少酱油其实也说不太准,大伙烧制时可以尝尝口感,再下料,还有糖不能少放,口感甜这个肉才会好吃。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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