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简单家常菜-蒜蓉空心菜

简单家常菜-蒜蓉空心菜的做法

2张图片

“很简单的一道菜！！”

食材明细

主料

空心菜 一把

辅料

蒜头 2个
油适量
盐适量
水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

1
空心菜择好泡水1个钟。
2
空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。
3
蒜头剥皮洗净拍扁切碎。
4
锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
5
炒至变色下盐。
6
锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。

小窍门

空心菜翻炒时间不宜久，炒至碧绿色即可关火，脆脆的咬起来很香呢。

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