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营养美味蛋炒饭

营养美味蛋炒饭的做法

1张图片

“很多人爱吃蛋炒饭，不仅因为它简单好做，更因为它特殊的口感。营养又美味，有米饭、有肉丁、有菜粒，呵呵绝美的搭配。”

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋 2个

辅料

配料

盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材。青豆开水焯过，火腿切丁，葱切花。
2
把鸡蛋放少许盐倒入米饭搅拌均匀。
3
油锅下葱花炒香。
4
倒入黄瓜丁翻炒几下后，倒入搅拌好蛋液的米饭。
5
用筷子搅拌均匀，翻炒两三分钟。倒入火腿丁。
6
继续翻炒均匀，倒入青豆。
7
继续翻炒两分钟，出锅。
8
简单吧，还好吃呢！

小窍门

其实，蛋炒饭的版本有无数种，可以添加你任何喜欢的食材，如：胡萝卜、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出来，等蛋炒饭基本炒好后倒入翻炒均与即可。

来自美食天下小厨飘香的作品

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