菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请老人冬季食谱晚餐

家常红烧肉

家常红烧肉的做法

1张图片

“这种甜甜软软的红烧肉，是大儿子的最爱，别看他平时都不喜欢肉肉，可对这种红烧肉，就是没有抵抗力，能吃好几块呢……”

食材明细

主料

三层肉 200克

辅料

生姜 1块
大蒜 1个
冰糖 10克
老抽 1勺
盐 1勺

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

家常红烧肉的做法步骤

1
热锅，放入切好的三次肉，冰糖稍微迟个2分钟，撒入；
2
看煎成糖色了，冰糖也变糖色，粘稠了，放入生姜，大蒜；
3
翻炒下，喷人料酒，老抽，盐；
4
清水没过肉肉；
5
盖上，焖烧，收汁，散人葱，就可以了
6
成品，好吃

小窍门

雨夕碎碎念：
1、今天烧的肉肉是事先就绰水过，放冰箱冷冻里的；
2、冰糖放入后，一定要注意观察，很容易糊；
3、简单又美味，亲们，也试试

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请老人冬季食谱晚餐

红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请