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广式腊肠

广式腊肠的做法

1张图片

“第一次做灌肠，没做过之前感觉好难啊，做过之后感觉好简单啊！老公说等这次做的晾好了吃吃怎么样，如果好吃那就接着多做点留着过年吃！！！好高兴啊！！！！！”

食材明细

主料

猪肉 6斤

辅料

广式腊肠调料包 1包

咸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

广式腊肠的做法步骤

1
在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七，让老板切割好后回家洗过之后控干水！
2
肉切丁，六斤肉切了半个小时！
3
肥瘦分开切！
4
因为是第一次做我选用了广式腊肠调味包！一袋适合六斤肉量！
5
搅拌好腌制两个小时！
6
清洗肠衣！
7
进行罐肠，灌肠的工具是买肠衣的时候卖家送的很好用！

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