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炖蛋

炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
干香菇 2枚
大葱适量
温水适量

辅料

盐适量
干虾仁 适量
生抽适量

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

炖蛋的做法步骤

1
干香菇浸泡软后，切小丁，虾仁，大葱切丁
2
鸡蛋打散
3
加温水，加少量盐巴，倒入切丁的材料
4
上锅蒸15分钟左右，最后淋上生抽（可加可不加）

小窍门

1.虾仁本身有点咸，盐巴可以少放些。

来自美食天下 karen66 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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