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黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法

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非常简单又非常好吃、非常下饭!做了说不好吃的来找我!保证大人孩子都爱吃!

食材明细

主料
辅料

黄豆酱炒煎鸡蛋的做法步骤

  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟对半切开,准备适量黄豆酱。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:2
    2
    干锅倒油,将鸡蛋切面向下入锅煎。我都是切面贴锅边滑入的,小心别被油溅到。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:3
    3
    看切面成金黄色,翻过来煎另一面。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:4
    4
    另一面煎成这样就可以了。其实不必再煎切面的,我是为了给大家看火候效果,同时因为我觉得这次切面煎得轻。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:5
    5
    倒入黄豆酱。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:6
    6
    翻炒,大概中小火炒两三分钟,火大黄豆酱容易太糊。
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃的做法步骤:7
    7
    装盘即可,趁热才好吃。盘里颜色很深的那些是黄豆酱。

小窍门

1.《是真的吗》节目上已经介绍剥鸡蛋的方法了,大家百度就知道了,十秒内能剥一个完整的鸡蛋。
2.可能热刀切出的鸡蛋更好看些。
来自 美食天下 赵洵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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