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“一直以来，我对小炒的认识都有误区，不喜欢做小炒。吃肉就要大块大块的肉，吃素就要整盘整盘的素，极小把肉和素结合起来做小炒。其实小炒有小炒的好，胡萝卜羊肉小炒，青椒牛肉小炒等等，都是很经典的家常菜，常常吃吃，挺好呢。
今天用佛手瓜和猪肉一起炒，加了香菇豆豉，味道还是很棒的。
主料：猪肉200克佛手瓜一个
配料：葱姜蒜
做法：”