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白酱海鲜意大利面

吃缠千年的小猫猫

白酱海鲜意大利面的做法

1张图片

“因为黑色星期五通宵之后特别疲惫，起来之后不知道哪根筋不对了，特别想吃意大利面还不是番茄味道的那种。于是打开冰箱看了看，刚好有做白酱意大利面的材料，于是乎，拿起锅铲我唱起歌，我开心的做起了这道美食。”

食材明细

主料

意大利面 250克
虾 7个
美式香肠 200克
元贝 3个
玫瑰卷心菜 10个
蟹肉棒 5条

辅料

洋葱 100克
玉米粒 100克
大蒜 20克
百里香 5克
牛奶 150ml

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

白酱海鲜意大利面的做法步骤

1
这个真心不一定是定死的，自己喜欢什么混合什么就好。比如香肠可以换成培根，玉米换成青豆。
2
黄油用量自己定就好，我怕肥就用的少。面粉，大蒜适量。
3
这个时候可以先把意面用水煮软，备用。再下黄油把蒜抄一下，再炒面粉。
4
加牛奶开始煮，最好把起节的面粉团搅拌开，煮到粘稠就可以关火放一边。
5
加橄榄油把洋葱爆香。
6
加其他料一起炒，可以加一些黑胡椒粉，盐，少许糖，鸡粉调味。
7
炒的差不多熟了，就可以放刚才的白酱，先煮好的意面混合在一起煮。加点水，百里香，喜欢黑胡椒的同学可以再加。煮到汁快干了，就可以关火了。
8
撒上一点香菜，喜欢奶味更重的撒上起司，OK，收工开吃！

小窍门

新鲜的百里香一定不能用枝，只能用叶子。

来自美食天下吃缠千年的小猫猫的作品

使用的厨具：平底锅

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