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千张翡翠卷

千张翡翠卷的做法

1张图片

食材明细

主料

千张 300克
菠菜 500克
豆瓣肉酱 20克
香菜梗 20克

清淡口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

千张翡翠卷的做法步骤

1
菠菜摘好清洗干净备用
2
锅中加入适量水烧开，放入一点盐和玉米油，把菠菜放入焯一下，不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦
3
焯好的菠菜用冷水冲洗一下
4
菠菜沥干水分备用
5
香菜梗用开水烫软备用
6
千张平铺在菜板上
7
取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端
8
紧紧的卷起来
9
将卷好的菠菜卷从中间部位切开，将两端不整齐的部位用刀切除，在用烫好的香菜梗扎好
10
将扎好的千张翡翠卷摆入盘中
11
搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味
12
这是一道既爽口又营养的菜肴
13
亲们也快快做起来吧！实在是好吃啊！

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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