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山楂卷

山楂卷的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜山楂 若干

辅料

白糖适量
蜂蜜柠檬水 适量

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

山楂卷的做法步骤

1
新鲜山楂用盐水浸泡一刻钟左右~
2
然后洗净沥水~去籽切成小块后放入平底锅~
3
加入白糖加热~因为要进破壁料理机~所以稍微加了点蜂蜜柠檬水~不然一会不大好打~小火煮开~
4
投入料理机内~直接打成米糊状态
5
~接着倒到锅子内再次煮开
6
~烤箱预热一百度~烤盘上铺上油纸~均匀的铺上山楂酱~刮平~入烤箱~上下一百度~四十分钟左右~
7
冷却卷成卷~卷起来之后切成段就好了~呵呵~

小窍门

做这个的话一定要有耐心~山楂酱要铺平铺均匀~然后烤的时候温度不能高~一百度左右~不能心急~慢慢来~要温度低时间长~

来自美食天下啊呜咖啡的作品

使用的厨具：电烤箱

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