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肉丝炒烤麦麸

会飞的心情

肉丝炒烤麦麸的做法

1张图片

食材明细

主料

烤麦麸 1个
肉丝 5勺
青椒 1个
红椒 1个

辅料

蒜瓣 2个
葱 1棵
姜 1块

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝炒烤麦麸的做法步骤

1
烤麦麸用温开水泡软，改刀切成小块
2
葱姜蒜切好备用
3
炒锅加适量油烧热，下入葱姜蒜和青红椒翻炒一下
4
再倒入肉丝划开，炒至变色
5
加入适量红烧酱油炒均并调入少量白开水（大概三四汤勺）
6
最后倒入烤麦麸翻拌均匀，关火
7
调入适量盐翻拌均匀即可出锅
8
盛入盘中即可食用

小窍门

肉丝要提前用烤肉酱，料酒，少量五香粉，淀粉拌均腌制一下。没有烤肉酱可以不加～

来自美食天下会飞的心情的作品

使用的厨具：炒锅

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