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香煎土豆

香煎土豆的做法

1张图片

“平时常吃土豆，都多是炒土豆丝，现在新鲜土豆出来啦，各种开心。这个菜超级好吃，吃不够的感觉。”

食材明细

主料

新鲜土豆 适量

辅料

葱花适量
姜末适量
蒜末适量
辣椒粉 适量
盐适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎土豆的做法步骤

1
新鲜土豆去皮、洗净备用
2
加水煮熟土豆，水量过土豆即可
3
蒜末、姜末和煮熟的土豆备用
4
用平底锅小火煎土豆，用锅铲挤压土豆
5
换炒锅，蒜末和姜末爆炒香
6
加入辣椒粉和葱花，起锅前加盐、味精
7
装盘

来自美食天下小田宝的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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