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香煎素鸡

个性胜过姿色

香煎素鸡的做法

1张图片

“小学的时候开始流行炸串,素鸡,蘑菇,鹌鹑蛋.....种类很多,最爱吃的是素鸡和蘑菇.那时候都不正经的吃午饭,中午来2块钱的炸串就饱了！”

食材明细

主料

素鸡 2根

辅料

沙拉酱 5g
甜辣酱 5g

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香煎素鸡的做法步骤

1
新鲜素鸡2个
2
切成3厘米左右的厚片
3
平底锅放入少许油，把素鸡放入。油炸的更好吃，不过煎的话比较健康一点
4
两面煎至金黄即可
5
撒上甜辣酱、沙拉酱和葱花、椒盐即可开吃
6
炸好的素鸡，也可以放在火锅里吃
7
喜欢吃什么酱，都可以蘸食

小窍门

这款素鸡，用油炸确实很好吃。但是为了健康，小姿还是采取煎的办法。既保留香焦的口感，也不会感觉特别油腻。

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使用的厨具：不粘锅

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