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简易版家乡小炒＠＠黑胡椒炒米粉

简易版家乡小炒＠＠黑胡椒炒米粉的做法

4张图片

食材明细

主料

米粉适量
蟹柳适量
腊肠适量

辅料

干辣椒 适量
鸡蛋适量
芫茜适量

配料

老抽适量
鸡精粉 适量
黑胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑胡椒炒米粉的做法步骤

1
原料：米粉蟹柳腊肠干辣椒芫茜鸡蛋调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽。
2
将米粉浸泡在热水泡软。拿去过冷水沥干备用。
3
将所有材料切好备用。米粉上撒一些黑胡椒粉。（也可以不撒）
4
锅内加入葱头油，爆炒腊肠及蟹柳。才下干辣椒炒出辣味。
5
炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。
6
蛋煎好弄碎和配料炒均。加入适量的鸡精粉及黑胡椒粉。
7
倒入米粉炒均。
8
下适量的老抽上色。
9
旺火炒至与配料完全混合。加入芫茜段。
10
米粉炒至入味了，即可盛入大盘啦。
11
成品图@@很香啊。

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