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椰香杏仁小饼干的做法

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我喜欢在厨房忙碌,喜欢不同的食材在手中变化出各种花样来,我喜欢做多过于喜欢吃。有时候做出的点心还没来得及尝一口就被大家一扫而空。不得不提的是这款杏仁小饼干是我的最爱。小小的个头,一口一个,酥酥脆脆的口感,椰香和奶香味融合在一起,加上杏仁粉特殊的口感让人欲罢不能。

食材明细

主料
辅料

椰香杏仁小饼干的做法步骤

  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:1
    1
    软化的黄油用分2次加入糖粉,用手动搅拌器搅打均匀。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:2
    2
    分三次加入打散的鸡蛋。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌好的样子,蓬松细腻顺滑。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉和杏仁粉。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:5
    5
    和成面团,滚成圆柱形,放入冷冻室冷冻一个小时。(这里我分成了两份,做了2重口味的)
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:6
    6
    表面刷蛋液,一根粘上椰蓉,一根粘上椰蓉黑芝麻。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:7
    7
    切成1厘米左右的小段,表面刷蛋液,撒入核桃碎椰蓉黑芝麻混合物。
  • 椰香杏仁小饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱中层180度,20分钟左右。
来自 美食天下 美食C位 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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