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芝士黑橄榄奶油意面

芝士黑橄榄奶油意面的做法

3张图片

“中午懒得做更复杂的菜，来一盘意面最好，比起番茄肉酱的意面，芝士奶油的更得我心，浓浓的奶香，刺溜刺溜，一大盘一会儿就没了，”

食材明细

主料

意面 70g
香肠一根
蒜瓣 3-4瓣
香菜一小把
盐适量
奶油两大勺

辅料

洋葱适量
黑橄榄 4-5粒
胡萝卜 适量
橄榄油 适量
黑胡椒碎 适量
芝士粉 适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝士黑橄榄奶油意面的做法步骤

1
把洋葱切块，蒜切片，香肠切斜片，黑橄榄切片，胡萝卜切丁，（胡萝卜焯水）香菜切碎末，
2
热水，放适量盐，下面，煮6.5min,
3
热锅，下橄榄油，依次放入蒜片、洋葱、香肠和黑橄榄，爆香，
4
放入控干水的面，迅速翻炒，
5
倒入奶油，快速翻炒，
6
离火，放入香菜末，适量盐和黑胡椒碎，（不喜欢香菜的可以不放，）
7
翻拌均匀，
8
装盘后撒入芝士粉即可，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

所属分类：面条

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