菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

蒜香尖椒爆鸡胗

蒜香尖椒爆鸡胗的做法

2张图片

“平时就用鸡胗炒菜的话有优点味道~会觉得有点腥臊味道，我就想了想用这样做，一点味道也没有还很下饭，有点点辣还有蒜味。”

食材明细

主料

鸡胗 4个

辅料

糖适量
盐适量
尖椒适量
生抽适量
料酒适量
花椒适量
蒜适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香尖椒爆鸡胗的做法步骤

1
鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。
2
尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。
3
鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。
4
锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
5
翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
6
加入两勺料酒和适量酱油。
7
加入适量盐和少许糖调味即可。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

你可能还喜欢

热菜家常菜老人