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燕窝桃胶炖的做法

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现在是冬天,一般都讲究冬令进补!燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。桃胶它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
燕盏忒贵,实在承受不起,就买了点燕窝小条和桃胶一起隔水炖好,早晨起来来上一点,美美的!

食材明细

主料
  • 干燕窝条 15克
  • 干桃胶 15克
辅料

燕窝桃胶炖的做法步骤

  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:1
    1
    燕窝和桃胶隔夜用水浸泡
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:2
    2
    桃胶浸泡变软,它的杂质很多,要耐心挑选出杂物
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:3
    3
    燕窝也要挑选一下
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:4
    4
    炖盅里加适量清水
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:5
    5
    把燕窝放入陶瓷炖锅里
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:6
    6
    加入处理干净的桃胶
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:7
    7
    加入适量纯净水和冰糖
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:8
    8
    隔水炖煮1.5个小时左右
  • 燕窝桃胶炖的做法步骤:9
    9
    燕窝桃胶炖完成

小窍门

桃胶的杂质很多,泡软后要耐心挑选,处理干净后才能炖煮
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 饮品   产妇   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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