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素炒面

素炒面的做法

2张图片

“在懒惰的时候，为宝贝做上一份炒面，既简单、美味、还有营养。”

食材明细

主料

冻面条 300克

辅料

胡萝卜 1段
黄瓜 1段
洋葱 1/4个
大葱 1克
姜 1克
豆油 1大勺
花椒粉 1/2小勺
盐 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒面的做法步骤

1
冷冻面条300克备用。
2
准备胡萝卜1段、黄瓜1段、洋葱1/4个、大葱1克、姜1克备用。
3
黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切丝，葱姜切末。
4
300克冻面条放锅中煮熟。
5
放冷水中过滤一下。
6
淋干水分装盘备用。
7
油锅放葱姜末爆香。
8
放胡萝卜丝炒软。
9
放黄瓜丝、洋葱丝翻炒。
10
放1/2小勺花椒粉翻炒。
11
1小勺盐调味。
12
放入煮熟的面条。
13
翻炒均匀出锅即可。

小窍门

做炒面的面条不可煮的过于软烂。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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